वाराणसी। डीएवी पीजी कॉलेज के वाणिज्य विभाग के विद्यार्थियों का दल शनिवार को इंडस्ट्रियल विजिट के अंतर्गत करखियांव स्थित अमूल (बनास डेयरी) पहुँचा। बीकॉम अंतिम वर्ष के छात्र छात्राओं के साथ 55 सदस्यीय दल ने अमूल प्लांट पहुँचकर वहाँ की सम्पूर्ण कार्यप्रणाली का बारीकी से अवलोकन किया। छात्रों ने दूध पैकेजिंग एरिया, बटर मिल्क, आइस क्रीम एवं दही प्रोडक्शन एरिया, स्वीट विभाग के साथ साथ एडमिन ऑफिस, लैब एवं कंट्रोल रूम आदि जगहों पर जाकर सम्पूर्ण तकनीक को करीब से समझा। इस मौके पर अमूल प्लांट के एडमिन हेड बीरम प्रजापति ने विद्यार्थियों को प्लांट के समस्त गतिविधियों से अवगत कराते हुए बताया कि यह प्लांट 8 लाख लीटर की क्षमता से बनाया गया है, जिसमे अभी एक लाख अस्सी हजार लीटर दूध का उत्पादन हो रहा है। इस प्लांट में अभी दूध के अलावा दही, छांछ, मिठाई, आइसक्रीम का उत्पादन किया जा रहा है। स्थानीय प्लांट के हेड दिनेश चौधरी ने भी विद्यार्थियों को अन्य गतिविधियों के बारे में विस्तार से बताया। विजिट का संयोजन डॉ. आनन्द सिंह एवं डॉ. प्रियंका बहल ने किया। इस मौके पर विभागाध्यक्ष प्रो. विजय नाथ दुबे, साक्षी चौधरी, डॉ. तरु सिंह, डॉ. शान्तनु सौरभ, डॉ. ऋचा गुप्ता, डॉ. सोनल कपूर आदिजन उपस्थित रहें।